虽然不能建暖房,没办法丰富食材种类,可歆瑶也不愿意太委屈自己。
蒙古的烹饪方式以煮、烤为主,种类比较单一,歆瑶便想到了通过改变烹饪方式来丰富菜品。
因为蒙古以肉制品和乳制品为主,歆瑶想要换花样也只能从这里面选择食材。
蒙古日常吃的肉还是以羊肉为主。
这些天歆瑶吃的都是煮肉和烤肉。
虽然吃的时候是拿刀切成小块,可它们端上来都是一大坨啊!
而歆瑶记忆中的羊肉是怎么吃的呢?
她吃到的羊肉看起来都是一片一片的,唯一块状的也是一小块一小块的烤羊肉串。
歆瑶记忆里羊肉做成的美食都是什么呢?
红绕羊肉、孜然羊肉。孜然羊肉卷饼、羊肉汤、羊肉烩面、羊肉泡馍……
不行了,想想就流口水。
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