如游鱼般贯穿的侍从，已经开始呈上延席。
这虽是第一部分菜肴，但属于“花礼祭”食材中极为重要的部分。
——各类花卉食品，以干花、鲜花或蜜饯腌渍花瓣制成的食品。
它们的摆盘方法是一贯的“小而精美”型，食用的过程不仅仅是食用本身，还带有把玩、观赏、品鉴料理手法和致敬芳卉造物的意蕴。
“我觉得可以尝试着，先和某位贵妇或小姐建立交往关系了……”
“以目前的地位，想打破那见鬼的‘宫廷之恋’还有点勉强，不过上升势头十分可期。”
“选谁呢？刚刚退场时右二的那位夫人也许会与我情投意合，”
马赛内古伯爵此刻心满愿足、红光满面、食欲大开。
他飞快地吃完了盘中的花瓣与花脯。
这时，联合公国节日管弦乐团，及两支附属合唱团的音乐家们开始入场。
处于枢纽地位的环节，属于‘花礼祭’核心的音乐典仪终于到来。
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